どうやって作る？– 作り方・農法 –

収穫したもみはどう白米になる？乾燥、もみすり、玄米選別、精米、白米選別で、何を入れ、何を外し、何が残るかを図解します。

お米はどうやって作られる？種もみ、育苗、田の準備、田植え、水管理、出穂、収穫、乾燥、もみすり、精米まで、白米になる全工程を図解します。

トマトは苗を定植し、誘引、開花・着果、水と温度の管理を経て順に収穫されます。生産工程と各作業の目的を図解します。

スーパーの丸いレタスは、種から苗を作り、畑へ植え、外葉を増やしてから結球し、状態を見て収穫されます。基本工程と作業の目的を図解します。

レタスやハーブが育てやすい理由、トマトなど実ものに必要な条件を整理。光、根、養分、温度からアクアポニックス向きの野菜を図解します。

同じように水で野菜を育てる水耕栽培とアクアポニックス。違いは養分の入口と、管理する相手です。初心者向けに選び方まで整理します。