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  2. 環境にどう関わる?

環境にどう関わる?– category –

水、電力、資源、気候、生物多様性など、食べものづくりと環境の関係を条件つきで考えます。

  • 畑と植物工場で作るレタスの環境負荷を比べる条件を問いかける編集画像
    環境にどう関わる?

    レタスは畑と植物工場、どちらが環境にやさしい?水と電力の比較

    畑は自然光を使い、植物工場は水と土地を節約しやすい一方で電力を使います。環境負荷は地域・電源・輸送・比較単位で変わります。
    2026年9月19日
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